Préparation de recette Le module de préparation de recette vous permet d’enregistrer chaque fabrication de plat. Saisissez la recette concernée, sa date de péremption et la quantité fabriquée. Vous pouvez choisir une classification. Cette ...
Traçabilité Le module de traçabilité vous permet de prendre en photos vos étiquettes sanitaires. Vous pouvez également imprimer vos étiquettes avec la date d'ouverture. Il existe deux types de traçabilité selon le paramétrage le paramétrage effectué ...
Impression d'étiquettes Le module d’impression vous permet d’imprimer vos étiquettes de DLC secondaire ou vos étiquettes de fabrication. Sélectionnez votre produit ou votre recette, les informations souhaitées ainsi que la quantité d’étiquettes à ...
Sans étude de vieillissement, la DLC secondaire est J+3. La DLC secondaire d’une recette correspond à la DLC la plus courte par rapport aux ingrédients s’il n’y a pas eu de transformation. La réglementation des liaisons différées est à respecter ...
Alertes DLC date de péremption Vous pouvez visualisez les DLC et DLC secondaires de vos produits depuis l'application mobile. Appuyez sur le calendrier en haut de la page principale pour accéder à la liste de vos produits/recettes et leur DLC/DLC ...