Fonctionnalités de l'application
Relevés de température automatiques
Relevés de température automatiques Effectuez vos relevés de température de manière autonome grâce à nos capteurs de température Bluetooth à placer directement dans vos enceintes froides. Déclenchement automatique des relevés de température par les ...
Alertes DLC date de péremption
Alertes DLC date de péremption Vous pouvez visualisez les DLC et DLC secondaires de vos produits depuis l'application mobile. Appuyez sur le calendrier en haut de la page principale pour accéder à la liste de vos produits/recettes et leur DLC/DLC ...
Impression étiquette depuis Traçabilité et Préparation de recette
Impression étiquette depuis Traçabilité et Préparation de recette Vous pouvez imprimer ou réimprimer une étiquette liée à une traçabilité ou une préparation de recette. Effectuez une traçabilité ou une préparation de recette. Dans le module ...
Impression d'étiquettes
Impression d'étiquettes Le module d’impression vous permet d’imprimer vos étiquettes de DLC secondaire ou vos étiquettes de fabrication. Sélectionnez votre produit ou votre recette, les informations souhaitées ainsi que la quantité d’étiquettes à ...
Historique depuis l'application mobile
Historique depuis l'application mobile Vous souhaitez accéder à l'historique des actions directement de l'application mobile sans passer par l'interface manager? L'interface manager reste la solution la plus complète et la plus confortable pour ...
Contrôle personnalisé
Contrôle personnalisé Le module de contrôle personnalisé vous permet d’enregistrer un contrôle qui n’est pas parmi ceux existants par défaut dans l’application HACCP. Il s'agit de contrôle spécifique qui n'est pas proposé par les autres modules de ...
Préparation de recette
Préparation de recette Le module de préparation de recette vous permet d’enregistrer chaque fabrication de plat. Saisissez la recette concernée, sa date de péremption et la quantité fabriquée. Vous pouvez choisir une classification. Cette ...
Suivi de température
Suivi de température Le module de suivi de température vous permet d’enregistrer les températures au début et à la fin d’un process qui nécessite ce type d’information. Il peut s’agir d’une décongélation, d’une cuisson ou d’une surgélation par ...
Traçabilité
Traçabilité Le module de traçabilité vous permet de prendre en photos vos étiquettes sanitaires. Vous pouvez également imprimer vos étiquettes avec la date d'ouverture. Il existe deux types de traçabilité selon le paramétrage le paramétrage effectué ...
Contrôle des marchandises à réception ou expédition
Contrôle des marchandises à réception ou expédition Le module de contrôle des marchandise à réception vous permet d'enregistrer des contrôles effectués lors de la réception ou l'expédition de marchandises. Le contrôle à réception A utiliser pour ...
Relevé de température
Relevé de température manuel Le module de relevé de température vous permet de saisir des températures relevés sur vos équipements froid ou chaud. L'écran principal affiche la liste de vos équipements pour lesquels un relevé de température est ...
Contrôle des huiles
Contrôle des huiles Le module de contrôle des huiles vous permet de saisir des relevés d’huile de friture ainsi que les actions correctives si nécessaire. Appuyez sur un contrôle d’huile programmé ou sur le bouton + en haut à droite pour saisir un ...
Nettoyage
Nettoyage Le module de nettoyage vous permet de saisir des relevés de nettoyages. Vous accédez à la liste des tâches de nettoyage programmés. Accédez aux nettoyages journaliers, hebdomadaires ou mensuels en appuyant sur les compteurs correspondants ...
Compteurs et modules
Compteurs La partie supérieure vous présente l’avancement des tâches programmées par périodicité. Tant que les compteurs ne sont pas à 100%, cela signifie que des tâches prévues sont en attente d’être effectuée. La couleur Rose correspond à des ...